ต้มพะโล้เจ
30 ก.ย. 2026
ส่วนผสมเห็ดหอมแห้งแช่น้ำ 6-8 ดอกเต้าหู้ขาวทอด 1 แผ่นเครื่องพะโล้ 1 ซองน้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะซีอิ้วขาวเห็ดหอม 2 ช้อนชาเกลือป่น 1 ช้อนชาน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะผักชี 2 ต้นผงปรุงรสเห็ดหอม หรือ ผงชูรสเจ จะใส่หรือไม่ใส่ก้อได้ค่ะ เพราะบางท่านไม่ทาน
วิธีทำอาหาร1.แช่เห็ดหอมแห้งในน้ำจนอ่อนนิ่ม2.นำเห็ดหอมที่แช่จนนิ่มมาคั่วให้พอหอม3.หั่นเต้าหู้ขาว 1 แผ่น ให้ได้ 4 ชิ้น นำไปทอดให้เหลือง4.ต้มเค
