สูตรมะระผัดผักกาดดองเจ
27 ก.ย. 2026
ส่วนผสมมะระต้มสุก 1 ลูกผักกาดดอง ครึ่งหัวเกลือ ½ ช้อนชาน้ำตาลทราย ½ ช้อนชาน้ำเปล่า 1 ถ้วยตวงน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะซีอิ้วขาวเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะผงปรุงรสเห็ดหอม หรือ ผงชูรสเจ จะใส่หรือไม่ใส่ก้อได้ค่ะ เพราะบางท่านไม่ทาน
วิธีทำอาหาร1.มะระเอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นๆ คลุกเกลือแล้วนำไปลวกในน้ำร้อน แล้วตักมะระออกใส่ถ้วย2.หั่นผักกาดดองเป็นชิ้นพอคำ3..ใส่น้ำมันในกระทะพอร้อน ใส่ผักกาดดอง ผัดให้หอม ใส่มะระ ใส่เคร
